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买方权力
在英国,咖啡市场的分销渠道由大卖场和超市(占市场总量的79.7%)补充。英国顾客更喜欢茶而不是咖啡产品,因此咖啡销售公司面临着改变当地顾客口味的挑战。咖啡产业具有低转换成本和产品差异化的特点,在一定程度上增加了消费者的购买力。自制咖啡店和高速公路站是该行业热饮市场的替代零售渠道。总体而言,在英国热饮市场上,买家的购买力是适中的。

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供应商权力
销售热饮的主要供应公司是收获咖啡豆和可可籽的农民。供应商主要分布在非洲、拉丁美洲和南亚等多个国家。供应商的经济状况不佳、大量独立农民的存在以及咖啡豆的无差异性等各种因素都在很大程度上降低了供应商的议价能力。同时,大型咖啡零售商的多级供应链与中间商的加入相补充,降低了农民个体的盈利潜力。总体而言,英国热饮市场的供应商实力估计为中低档。

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新进入者的威胁
英国热饮料市场的新进入者试图通过强调咖啡豆的味道、健康益处和质量来区分他们的产品。低转换成本为客户增加了新的市场机会。像星巴克这样的公司的品牌资产可以为新进入者创造巨大的竞争壁垒。市场中的主要参与者利用规模经济来创造市场均衡的范式转变,并获得相对于新进入者的竞争优势。像星巴克这样的知名品牌为顾客提供广泛的咖啡产品组合,这进一步降低了新进入者的产品差异化空间。总体而言,可以推断,新进入者的威胁在该国是温和的。

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替代品威胁

茶和咖啡是这个国家最受欢迎的热饮产品。咖啡在创造英国文化遗产、减少替代产品的威胁方面起着至关重要的作用。虽然为了防止咖啡因的摄入,消费者更喜欢喝功能性饮料而不是传统的热饮,但他们的数量太少,不足以扰乱市场平衡。因此,替代品的总体威胁被评估为非常微弱。

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竞争程度

该国的热饮料市场是分散的,因为存在任何明确的市场领导者。竞争的程度与低转换成本、有限的产品差异化范围和高启动成本相辅相成。高退出成本可被归类为加剧市场分化的重要因素。SensoZza等高端咖啡品牌的存在增加了市场竞争的动力。总体而言,英国热饮市场的竞争对手被评估为中高端。

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